MAGDALENES

Com sempre el ratolí petit de casa, deixa senyals al seu pas per la cuina ... (el que queda de dues fornades).

Como siempre el ratoncito de casa, deja señales de su paso por la cocina ... (lo que queda de dos horneadas).

Aquí la recepta /Aquí la receta:

Magdalenas de chocolate

250 grs de harina

1pizca de sal

2 cucharaditas de levadura royal

½ cucharadita de bicarbonato

2 cucharadas de cacao en polvo

175 gr de azúcar blanquilla

150 de chocolate Nestle postres cortado en trocitos

75 gr de mantequilla cortada en trocitos

250 ml de leche

1 cucharada de extracto de vainilla

2 huevos grandes

1 bandeja para magdalenas

papelitos de magdalenas del 8

Preparación.

Poner los papeles de magdalena en la bandeja. Precalentar el horno a 200º. En un bol mezclar harina, sal, levadura, bicarbonato, cacao en pol.vo y azúcar. En otro bol batir los huevos con la vainilla y la leche.

En un bol que pueda usarse en el microondas, poner chocolate y mantequilla. Meter al micro durante 20 sg a potencia media. Sacar y revolver. Poner de nuevo en el micro otros 20 sg. Sacar y revolver. Repetir esta secuencia hasta que el chocolate esté desecho. Dejar enfriar un poco.

Mezclar la mezcla de harina con la de huevo, sin remover en exceso, justo que se mezcle todo (no importa que quede algo grumosa). Añadir el chocolate y remover hasta que se haya mezclado.

Poner la masa en los papelitos de magdalena. Hornear durante 20 minutos.

Bon profit!!! / Que aproveche