La Angela, que me quiere mucho, me ha hecho un regalo fantástico, una participación de un décimo de lotería de Navidad. Que ilusión me hace poder tener esta oportunidad y poder la compartir con 5 blogeras más.
Marta, Ana, Candela, Willma, LauraBuena SUERTE a todas.
Avui estic a Creativa Barcelona, aquest any només puc anar-hi divendres, em sap greu perque tenia ganes de trobar-me amb totes vosaltres i sobretot amb l'Anna, la Pili i l'Àngela. Tot i així us deixo una mostra dels meus avanços amb el patch.
Aquesta setmana he estat fent confitura de tomàquet i de ceba caramelitzada, ja que en la Fira Medieval d'aquest passat cap de setmana m'ha fallat la venedora de confitures. MERMELADA DE TOMATE
Ingredientes:
1,5 kg de tomates muy maduros, 1 kg de azúcar
1.- Pelamos y despepitamos los tomates (a veces escaldar los tomates ayuda a sacar la piel pero si estan muy maduros sale sola).
2.- Cortamos los tomates y los dejamos macerar junto con el azúcar que iremos alternando con capas de tomate durante una noche
3.- Transcurrido el tiempo de maceración pasamos a calentarlo a fuego lento durante casi una hora removiendo de vez en cuando (hay recetas que le añaden 2 clavos que finalizada la cocción los retiran).
4.- Ponemos la mermelada en tarros esterilizados y se cierran (si la conserva ha de durar más de un año, es conveniente hervir los tarros).
TRUCO: para comprobar saber si esta al punto: echamos una cucharadita de mermelada en un plato y lo metemos en la nevera. Si al enfriarse se espesa y no resbala del plato, estará perfecta.
CEBOLLA CARAMELIZADA
El que més m'agrada és la caseta de cartró.
INGREDIENTES:
100 gr. almendras molidas
200 gr. chocolate negro con un 60-64 % cacao
100 gr. mantequilla al punto
150 gr. azúcar en polvo
20 gr. fécula de maíz (MAIZENA)
2 gr. de canela
6 huevos
PREPARACIÓN:
-Ponemos bien repartidas las almendras molidas en la bandeja del horno sobre una hoja de papel sulfurizado, las introducimos, en el horno precalentado a 150º, y las dejamos 10 minutos. Mientras tanto montaremos las claras a punto de nieve e iremos incorporando el azúcar poco a poco.
-Mientras derretimos el chocolate al baño maría, cuando esté derretido lo retiramos del fuego y le añadimos la mantequilla cortada en trozos. En cuanto la mezcla adquiera una textura homogénea, agregamos las yemas y la canela. Añadimos un tercio de la claras a la mezcla anterior y mezclamos de forma suave, y seguidamente, mezclamos cuidadosamente el resto.
-Tamizamos la fécula y la añadimos lentamente a la mezcla junto con las almendras tostadas ( a mi me gusta trituraralas un poquito, pues hay algunas personas que les molesta encontrar trazas de frutos secos). Vertimos la masa sobre un molde de unos 22 cm, previamente engrasado y enharinado, yo en este caso en vez de harina utilicé cacao en polvo, y lo introducimos en el horno, precalentado a 180º durante 30 minutos.
La servimos con un poco de helado de vainilla y un poco tebia.
Les fotos han sortit fatal perque avui està tapat i el dia és molt apagat.
Us presento el barri, encara falta penjar la bugada.
Aqui el teniu, aquests ultims dies de vacances he pogut avançar moltissim, la roba que recomana la creadora i els fils fan molt agradable la labor, no em costa gens passar els fils per la trama, crec que el brodat queda "sublim". Realment m'he quedat molt sorpresa (agradablement sorpresa). 
És fantàstic arribar de vacances i tobar a la bústia la nova revista de MCI. 
"Confetti" Carme Torras
"Tela y metal" Inatxi Galarza
I aquestes són les meves "Menina" / Y estas son las mias "Menina"
