dissabte, 16 d’octubre de 2010

RECEPTES DE PLUJA / RECETAS DE LLUVIA


PA DE PESSIC


Ingredientes:
4 huevos
azúcar: el peso de los 4 huevos
harina: la mitad del peso de los 4 huevos
3 cucharadas de agua
mantequilla para untar el molde

Preparación:
S

eparamos las yemas de las claras, y mezclamos las yemas con el azúcar y el agu


a, hasta obtener una crema fina y blanca.
Montamos las claras a punto nieve.


Añadimos la harina a la crema, y las claras, lo mezclamos suavemente con una espátula (no insistir en la mezcla de las claras, es el secreto para que salga esponjosa como una nube).
Introducimos la mezcla en un molde untado con mantequilla.
Horneamos la masa a 180ºC durante unos 40 minutos aprox.



Presentación:


Se puede espolvorear con azúcar glas.




5 comentaris:

Anais ha dit...

Me parece que ya lo huelo !!!
Gracias por la receta. No tendremos más remedio que probarla.

Martina ha dit...

Ya me he apuntado la receta... Qué sencilla parece...perfecto!!!
Tiene una pinta tremenda!!!
GRACIAS!!!

Un abrazo,

Martina

Karmela ha dit...

Desde luego, me encantan tus recetas.
Besos

ANNA ha dit...

Hola!

Moltes gràcies per la teva visita!

He donat una volteta pel teu blog i he vist que toques moltes tecles, cuina (quina pinta el pa de pessic y la melmelada de ceba) ah, punt de creu (he vist que tens el Nell'Aria en procès, jo també, poc a poc i bona lletra!) cartonatge, Déu n'hi do!

Una abraçada,

Anna

Pepa ha dit...

Mmmmmmmm.....quina bona pinta!!!!!!!
Amb lo que m'agrada fer pastissos i lo molt que plou aqui!!!!!!
Petonets.